桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)管的工作人員只要在手機(jī)上登陸“食品安全智慧管理云平臺(tái)”監(jiān)管端，食品的生產(chǎn)、出廠、保質(zhì)期日期、進(jìn)貨時(shí)間等信息便一覽無余，保證了食品生產(chǎn)企業(yè)的“上游”信息和食品經(jīng)營(yíng)者的“下游”信息全程透明。在桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)管局富春江所，“食品安全智慧管理云平臺(tái)”給監(jiān)管人員帶來了全新的監(jiān)管體驗(yàn)。
“針對(duì)管理對(duì)象眾多、復(fù)雜，監(jiān)管力量不足及全面監(jiān)管手段滯后等方面的不足，我們開發(fā)了食品溯源系統(tǒng)，將食品從生產(chǎn)源頭到市場(chǎng)銷售進(jìn)行全程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了‘食品信息可視、生產(chǎn)企業(yè)可查、經(jīng)營(yíng)者可尋’的目標(biāo)。”縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“該系統(tǒng)可對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)變化、商品信息、商品特色等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)總量平衡監(jiān)管，建立食品安全監(jiān)控預(yù)警機(jī)制，推動(dòng)食品安全從被動(dòng)管理向主動(dòng)管理轉(zhuǎn)變，從而進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全經(jīng)營(yíng)者的行業(yè)自律。”
如今，店主許青只要對(duì)供貨商的證照進(jìn)行一次拍照上傳，建立供貨商庫(kù)，之后每次進(jìn)貨，只要在相應(yīng)的供貨商名下，對(duì)進(jìn)貨的食品進(jìn)行拍照，上傳產(chǎn)品信息即可。從而，取消了紙質(zhì)索證索票備案文件，避免了索證索票不齊全，大大縮短了索證索票等備案記錄時(shí)間，提高了辦事效率。而另一邊，監(jiān)管人員可通過系統(tǒng)監(jiān)督轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位的動(dòng)態(tài)情況，包括食品經(jīng)營(yíng)單位上傳的相關(guān)票證臺(tái)帳數(shù)據(jù)信息，實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的電子化食品安全監(jiān)督管理體系建設(shè)。
當(dāng)前桐廬局正在富春江所試點(diǎn)。截至目前，通過局所聯(lián)動(dòng)篩選了28家個(gè)體戶進(jìn)行試點(diǎn)，其中實(shí)際使用的個(gè)體戶數(shù)量為13家，共上傳15個(gè)批次的食品信息，信息條數(shù)為985條。試點(diǎn)結(jié)束后，明年該系統(tǒng)將全面鋪開使用。
